Rezept Tipp: Rüben-Mohn-Kuchen
Top-Rezept. Alle Zutaten und wertvolle Tipps zur Zubereitung. Rote Rüben sind voll köstlicher natürlicher Süße – und damit perfekt für einen saftigen, ungewöhnlichen Kuchen.
Ingredients
- 3 StückEier
- 225 gfeiner brauner Zucker
- 100 mlHaselnussöl
- 200 mlOlivenöl
- 200 gWeizenvollkornmehl
- ½Vanilleschote längs halbiert und das Mark ausgeschabt
- 1 PriseSalz
- 1 TLBackpulver
- 1 TLBackpulver
- 1 TLNatron
- 1Bioorange
- 2 ELMohnsamen, gerieben
- 2 ELHaselnüsse, gehackt und geröstet
- 230 grohe Rote Rüben, geschält und grob geraspelt
- Butter
- 280 gZucker
- ½kleine rot-weiß gestreifte Rote Rübe (Tonda di Chioggia), horizontal in sehr feine Scheiben geschnitten
- ½kleine purpurrote Rote Rübe, horizontal in sehr feine Scheiben geschnitten
- Eiweiß von ½ Ei
- 150 gStaubzucker
- 1 SpritzerZitronensaft