Pizzabrötchen gefüllt
Das ideale Apérogebäck oder Fingerfood für deine Party? Gefüllte Pizzaballs mit Mozzarella, Salami und Champignons. Dazu Tomatensauce zum Dippen.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 24 persons
Ingredients
- Backpapier
- 1Zwiebel
- Bratcrème
- 1ELTomatenpüree
- 3Tomaten, gewürfelt
- 1Knoblauchzehe, gepresst
- 1ELOregano, gehackt
- Salz
- Pfeffer
- 800gFertig-Pizzateig
- 1Zwiebel, fein gehackt
- 120ggeriebener Schweizer Mozzarella
- 50gSalami, gehackt
- 1ELBasilikum, gehackt
- 1ELOregano, gehackt
- 50gChampignons, fein gehackt
- 5ELTomatensauce
- Salz
- Pfeffer
- 2ELRapsöl
- etwas geriebener Mozzarella oder Reibkäse
Instructions
Step 1
Sauce: Zwiebel in Bratcrème andünsten. Tomatenpüree, Tomaten, Knoblauch und Kräuter dazugeben. Würzen, pürieren.Step 2
Füllung: Alle Zutaten mischen, kräftig würzen.Step 3
Ofen auf 180°C Heissluft vorheizen (Ober-/Unterhitze 200°C).Step 4
Teig in 24 Stück teilen. Jede Portion flach und rund ziehen. 1-2 EL Füllung daraufgeben, Enden zusammendrücken. Brötchen mit dem Verschluss nach unten auf das vorbereitete Blech setzen. Mit Öl bepinseln. Nach Belieben etwas Mozzarella oder Reibkäse darüberstreuen.Step 5
Im unteren Teil des vorgeheizten Ofens 15-20 Minuten backen.