Blätterteig-Schnecken mit Konfitüre und Feta

Instructions

1. Step 1

   Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Den Blätterteig ausrollen und mit der Konfitüre bestreichen

2. Step 2

   Feta darüber verteilen und mit gehackten Thymianblättern bestreuen

3. Step 3

   Den Teig von der langen Seite her so eng wie möglich aufrollen, mit Klarsichtfolie bedecken und für 20 Minuten kühl stellen

4. Step 4

   Sobald die Teigrolle gekühlt ist, diese in 1 cm dicke Stücke schneiden. Beim Schneiden nicht zu fest mit dem Messer aufdrücken, sondern mit leichten Sägebewegungen arbeiten

5. Step 5

   Die Schnecken auf zwei mit Backpapier belegte Bleche verteilen und mit Olivenöl bepinseln

6. Step 6

   Das Gebäck kommt jetzt für etwa 30 Minuten in den Ofen, bis es goldbraun ist. Vollständig auskühlen lassen und bei Zimmertemperatur servieren