Yellow Star
Goldgelb zeigt er uns ganz deutlich, wer in Sachen feinherbem Frische-Genuss auf dem Siegertreppchen steht.
Ingredients
- 4Blättchen frische Pfefferminze
- 1kleine Birne (z. B. Forelle; ca. 120 g)
- 1 Stückgelbe Wassermelone (ca. 100 g mit Schale)
- 50 mleiskaltes Tonic Water
- 1 TLbrauner Vollrohrzucker
- Standmixer
- gestoßenes Eis
- Trinkhalm
Instructions
Step 1
Die Minzeblättchen waschen, trockentupfen, in Streifen schneiden und in den Mixer geben. Die Birne waschen und vierteln, das Kerngehäuse heraus schneiden. Die Birnenviertel schälen, grob klein schneiden und ebenfalls in den Mixer geben.Step 2
Das Melonenfruchtfleisch von der Schale schneiden und grob zerkleinern. Mit dem Tonic Water und dem Zucker in den Mixer geben und alles zu einer homogenen Flüssigkeit mixen. 2-3 EL gestoßenes Eis dazugeben und alles noch einmal kurz durchmixen. Sofort mit dem Trinkhalm servieren.