Apfeltarte
Der Klassiker aus Frankreich wird als dünner Obstkuchen gerne zum Dessert gegessen. Überraschen Sie Ihre Gäste!
- Preparation:
- Cooking:
- Serves: 1 person
Ingredients
- 200g Mehl (Type 405)
- ½TL Backpulver
- 100g Zucker
- 125g Halbfettmargarine
- 1.3kg säuerliche Äpfel
- 3EL Zitronensaft
- 1Pck. Vanillezucker
- 1TL Zimtpulver
- Mehl für die Arbeitsfläche
Instructions
Step 1
Mehl, Backpulver, 50 g Zucker und 100 g Margarine in Flöckchen zu Streuseln verarbeiten. 2-3 EL eiskaltes Wasser zugeben, die Krümel rasch verkneten. In Folie gewickelt 30 Min. kalt stellen.Step 2
Ofen auf 200° vorheizen. Äpfel schälen, vierteln, entkernen, mit Zitronensaft beträufeln. Form mit der restlichen Margarine fetten. Äpfel dicht in die Form legen. Restlichen Zucker, Vanillezucker, Zimt mischen und darüber streuen.Step 3
Teig ausrollen, auf die Äpfel legen. Im Ofen (unten, Umluft 180°) 45 Min. backen. In der Form 10 Min. abkühlen, Tarte auf eine Platte stürzen. Lauwarm servieren.