Tarte aux raisins et aux noix
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- beurre pour le moule
- 30gde noix, finement hachées
- 1csde sucre brut
- 250gde beurre, ramolli
- 200gde sucre brut
- 1sachetde sucre vanillé
- 1pincéede sel
- 4oeufs
- 250gde farine
- 1ccde poudre à lever
- 150gde raisin blanc et 150 g de raisin rouge, grains coupés en 2 et épépinés
- 30gde noix, hachées
- 3- 4csde sucre brut
Instructions
Step 1
Beurrer le moule, parsemer de noix et du sucre brut.Step 2
Pâte: travailler le beurre en pommade jusqu'à formation de pointes. Incorporer le sucre brut, le sucre vanillé et le sel. Ajouter les oeufs et mélanger jusqu'à obtention d'une masse claire. Tamiser la farine et la poudre à lever, mélanger. Verser dans le moule, lisser.Step 3
Garniture: mélanger les raisins, les noix et le sucre, répartir sur la pâte. Cuire 35−40 min au milieu du four préchauffé à 200 °C. Servir tiède ou froid.