Ketchup selber machen (schnell & nur 5 Zutaten)
Ketchup selber machen aus nur 5 Zutaten. Gesund, lecker & schnell zubereitet. Perfekt für die Familienküche & als Geschenk aus der Küche.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1kg Tomaten
- 3Zwiebeln
- 2EL Zucker
- ¼TL Salz
- 1TL Senf
- 60ml Apfelessig
- Pfeffer
Instructions
Step 1
Tomaten putzen und vierteln. Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden.Step 2
Alle Zutaten in einen großen Topf geben. Aufkochen lassen, dann mit Deckel bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten weichkochen lassen.Step 3
Mit dem Stabmixer pürieren. Weitere 15-20 Minuten ohne Deckel köcheln, bis der Ketchup die gewünschte Konsistenz hat.Step 4
In saubere Gläser füllen und in ein paar Tagen verbrauchen, einfrieren oder einkochen.