Smoothie au melon

Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!

Ingrédients

• pailles
• 250 gde framboises
• 1 csd'eau
• 400 gde melon (de Cavaillon, par ex.) pelé, épépiné, coupé en morceaux
• 400 gde yogourt nature
• 250 gde glace vanille
• 1 bâton de vanille, pulpe raclée
• framboises et feuilles de framboisier pour décorer

Préparation

1. Réduire les framboises en purée avec l'eau, verser dans 4 verres à sirop.
2. Réduire en purée le melon, le yogourt, la glace et la pulpe de vanille, verser lentement et délicatement sur les framboises. Ajouter 1 ou 2 pailles, décorer et servir sans attendre.