Federkohl-Salat
Dieser Salat mit Federkohl, Birnen, Baumnüssen und Frischkäse an einer Salatsauce mit Honig ist Low Carb, gesund, sättigt und schmeckt richtig gut.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- Bratcrème
- 1Zwiebel, fein gehackt
- 400gFederkohl
- 4ELWasser
- 2Birnen, in feinen Scheiben
- 3ELBaumnüsse, gehackt
- 200gFrischkäse (Feta-Art), zerbröselt
- 5 ½ELApfelessig
- 1TLHonig
- 3ELJoghurt
- Salz
- Pfeffer
Instructions
Step 1
In einer genügend grossen Pfanne etwas Bratcrème warm werden lassen. Zwiebeln 3-5 Minuten weich dünsten. Federkohl und Wasser dazugeben. Zugedeckt 10-15 Minuten garen.Step 2
Dressing: Alle Zutaten verrühren. Abschmecken.Step 3
Federkohl, Birnen, Baumnüsse und Frischkäse mischen. Mit Sauce mischen.