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Lauwarmer Glasnudelsalat

Name: Lauwarmer Glasnudelsalat
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 1 roter Chili; 15 g Ingwer; 40 g Sesamöl, geröstet; 230 g Rüebli; 200 g Wirz; 100 g Champignons; 200 g Tofu, geräuchert; 70 g Sojasauce; 2 EL Limettensaft; 500 g Wasser; 100 g Glasnudeln; 40 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen; ½ Bund Thai Basilikum, frisch

Cookidoo · 25 Min. · 4 Portionen · Mittel

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Originalrezept von cookidoo.ch

Zutaten

2 Knoblauchzehen
1 roter Chili
15 g Ingwer
40 g Sesamöl, geröstet
230 g Rüebli
200 g Wirz
100 g Champignons
200 g Tofu, geräuchert
70 g Sojasauce
2 EL Limettensaft
500 g Wasser
100 g Glasnudeln
40 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
½ Bund Thai Basilikum, frisch

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