Rindsgeschnetzeltes mit Broccoli
Eine köstliche und auch günstigere Alternative zum berühmten Stroganoff. Dieses Rindsgeschnetzelte mit Broccoli schmeckt herrlich aromatisch.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 500gRindsgeschnetzeltes
- 2ELSenf
- 1ELPaprikapulver
- 2Knoblauchzehen, gepresst
- 1TLKümmelpulver
- 1ELOregano, gehackt
- 8StieleThymian, Blätter abgezupft
- 1Zwiebel oder Bundzwiebel, in feinen Streifen
- 600gBroccoli, in Röschen
- 1ELBratbutter oder Bratcrème
- 1 ¼dlRahm
Instructions
Step 1
Fleisch mit Senf, Paprika, Knoblauch, Kümmel, Oregano und Thymian mischen. Zwiebeln und Broccoli beigeben, mischen.Step 2
Bratbutter oder Bratcrème in einer Bratpfanne erhitzen. Fleisch und Gemüse zugeben, ca. 8 Minuten bei starker Hitze unter Rühren braten.Step 3
Kurz vor dem Servieren Rahm beigeben.