Gratin de tresse aux pruneaux
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1moule réfractaire d'env. 24 cm de Ø
- beurre pour le moule
- env.200gde tresse, coupée en tranches d'env. 1 cm d'épaisseur, évent. coupées en 2
- 30gde beurre, ramolli
- 600gde pruneaux, coupés en 2, dénoyautés
- 2csde sucre
- 3dlde lait
- 2dlde demi-crème
- 1oeuf
- 3csde sucre
- 1pointe de couteaude mélange d'épices pour pain d'épice
- 1ccde cannelle en poudre
Instructions
Step 1
Beurrer la tresse sur une face. Disposer la tresse et les pruneaux en alternance dans le moule préalablement beurré.Step 2
Liaison: mélanger tous les ingrédients, verser dans le moule. Saupoudrer de sucre.Step 3
Cuire 30-35 min dans la partie inférieure du four préchauffé à 200°C.