Schoko-Chili-Waffeln
Chili und Schokolade sind ein würzig-süßes Paar - packt man beides in den Teig, schmecken die Waffeln zum Reinlegen gut.
- Preparation:
Ingredients
- 50 gZartbitter-Schokolade (mind. 50% Kakao)
- 150 gweiche Butter
- 75 gZucker
- Salz
- etwas abgeriebene Orangenschale
- ½ Päckchen Vanillezucker
- 1 Msp.Chilipulver
- 3Eier
- 250 gMehl
- 2 Msp.Backpulver
- ⅛ l Milch
- Fett fürs Waffeleisen
- Puderzucker
Instructions
Step 1
Schokolade fein reiben. Butter, Zucker, 1 Prise Salz, Orangenschale, Vanillezucker und Chili schaumig rühren. Die Eier einzeln einrühren. Mehl und Backpulver mischen, abwechselnd mit der Milch unterrühren. Die Schokolade unterziehen.Step 2
Das Waffeleisen vorheizen, die Backflächen dünn einfetten. Je 3 EL Teig auf die untere Backfläche geben und die Waffeln nacheinander in ca. 2 Min. goldgelb backen. Noch warm mit gesiebtem Puderzucker bestäuben.