Marinierter Tofu gebacken

Tofu schmeckt ja im Originalzustand neutral. Hier ein Rezept für eine Marinade, die ihn in eine Delikatesse verwandelt. Tofu Mariniert!

Zutaten

• 400 g Tofu
• 1.5 Knoblauchzehen
• 2 -3 cm Ingwer, geschält
• 4 EL Sesam
• 6 EL süsse Sojasauce z.B. Avopri
• Salz

Zubereitung

1. Tofu in Würfel oder Scheiben schneiden, in Schüssel geben
2. Die Knoblauchzehen pressen, den Ingwer raffeln
3. Alle Zutaten mit Tofu vermischen
4. 1-2 Std. zugedeckt kühl ruhen lassen
5. Backofen auf 180° vorheizen, Tofu in Gratinform während 20-30 Min. backen, je nach gewünschter Bissfestigkeit. Nach der Hälfte der Backzeit Tofu wenden