Délice fruité nappé de crème à la vanille
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Serves: 1 person
Ingredients
- 1dlde jus de pomme
- 1csde sucre
- 1citron, zeste râpé et 1 cs de jus
- 1- 2pêches, coupées en tranches fines
- env.75gde framboises
- 1- 2tranchesde pain brioché, coupées en deux
- beurre à tartiner
- 100gde crème acidulée
- 1ccde sucre
- ½goussede vanille, pulpe râclée
- 1ccde sucre vanillé
Instructions
Step 1
Fruits: porter à ébullition le jus de pomme, le sucre, le zeste et le jus de citron, réduire à une 1 cs. Ajouter les pêches et étuver à couvert, juste au-dessous du point d'ébullition, laisser refroidir légèrement, mélanger soigneusement avec les framboises.Step 2
Tartiner le pain de beurre des deux côtés, dorer légèrement des deux côtés dans une poêle.Step 3
Crème à la vanille: mélanger tous les ingrédients.Step 4
Mettre le pain sur une assiette, garnir de fruits. Napper de crème à la vanille.