Milchreis mit Cranberrys
Als Dessert, als süße Hauptmahlzeit oder wenn zwischendurch der kleine Hunger vorbeikommt, ist Milchreis in Kinderaugen immer genau das Richtige.
- Preparation:
Ingredients
- 1/2 l Milch
- Salz
- 250 gMilchreis
- 3 ELZucker
- 340 gCranberrys
- 200 gZucker
- 1 StückSchale von einer unbehandelten Zitrone (ca. 5 cm)
Instructions
Step 1
Für den Milchreis die Milch mit 1/2 l Wasser und 1 Prise Salz aufkochen lassen, den Reis hineingeben. Reis bei kleiner Hitze in ca. 20 Min. weich kochen, dabei oft umrühren. Zum Schluss den Zucker unterrühren.Step 2
Inzwischen die Cranberrys waschen und abtropfen lassen. 1/4 l Wasser mit Zucker und Zitronenschale aufkochen, die Cranberrys hineingeben und ca. 5 Min. kochen lassen, bis sie aufplatzen. Den Milchreis mit den Cranberrys servieren.