Prunes et crème au séré
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 4moules réfractaires d'env. 3 dl de contenance
- 600gde prunes, coupées en 2, dénoyautées, coupées en quartiers
- 4csde sucre
- 2ccde cannelle
- 1csde jus de citron
- 250gde séré
- 1citron, zeste râpé et 1 cs de jus
- 50gde sucre
- 1 ½dlde crème, fouettée ferme
- 4biscuits au beurre, émiettés
- zestes de citron pour décorer
Instructions
Step 1
Mélanger les prunes, le sucre, la cannelle et le jus de citron, répartir dans les moules. Cuire 15-20 min au milieu du four préchauffé à 200°C.Step 2
Crème au séré: mélanger le séré, le zeste et le jus de citron et le sucre. Incorporer délicatement la crème.Step 3
Parsemer la crème au séré de miettes de biscuits, décorer et servir avec les prunes chaudes ou tièdes.