Birchermüesli nach Dr. Bircher-Benner
Das Original: Das Birchermüesli nach Dr. Bircher-Benner ist weit weniger üppig als die Müesli, die die meisten kennen. Deswegen ist es aber nicht minder gut.
- Total:
- Serves: 1 person
Ingredients
- 15 gHaferflocken
- 1 dlWasser
- 1grosser Apfel
- 2 EsslöffelZitronensaft
- 2 Esslöffelgezuckerte Kondensmilch
- 4 Esslöffelgemahlene Haselnüsse
- etwas Honig oder Zucker
Instructions
Step 1
In einer Schüssel 15 g Haferflocken mit 1 dl Wasser mischen und quellen lassen, mindestens 1 Stunde, am besten aber über Nacht.Step 2
1 grossen Apfel mitsamt Schale fein reiben. Mit 2 Esslöffeln Zitronensaft, 2 Esslöffeln gezuckerter Kondensmilch und 4 Esslöffeln gemahlenen Haselnüssen zu den Haferflocken geben.Step 3
Nach Belieben mit etwas Honig oder Zucker süssen.