Vanille-Pudding
Vanille-Pudding ist so einfach selbst gemacht. Ausprobieren lohnt sich definitiv!
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 40 gDr. Oetker Epifin (Weizenstärke)
- 20 gZucker
- 5 dlMilch (Vollmilch)
- 2 Stk.Dr. Oetker Bio Bourbon Vanilleschote
- 2 ELHimbeersirup
- einigeBeeren (oder sonstige saisonale Früchte)
Instructions
Step 1
Epifin mit Zucker und 1 dl kalte Milch mischen und beiseitestellen.Step 2
Vanilleschoten auskratzen. Ausgekratze Schoten in einen Topf geben, mit restlicher Milch aufkochen.Step 3
Während die Milch köchelt, die kalte Milch-, Epifin,- Zucker-Mischung langsam einfliessen lassen und alles nochmals ca. 2 Min. aufkochen.Step 4
Die Formen oder eine grosse Schüssel mit kaltem Wasser ausspülen. Die heisse Pudding-Milch nun in die Formen/Schüssel giessen und ca. 2-3 Std. zugedeckt kühl stellen.Step 5
Pudding stürzen, mit Beeren oder Himbeersirup garnieren und servieren.