Lachs mit Spargeln, Reis und Zitronen-Hollandaise
Eine ganze Welt voller Thermomix® Rezepte – Cookidoo® bringt Köstlichkeiten aus aller Welt zu dir nach Hause. Eine riesige Auswahl an Rezepten und Ideen – hier findest du garantiert bei jedem Besuch kulinarische Inspirationen.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 30g Koriander, frisch
- 1Bio-Zitrone
- 285g weisser Reis, Sorte Jasmin
- 1000g Wasser
- 1TL Zwiebelpulver
- ½ TL Knoblauchpulver
- ½ TL Salz
- 340g grüner Spargel
- 450g Lachsfilets, frisch, ohne Haut
- Pfeffer, gemahlen
- 15g Wasser
- 225g Butter
- 4Eigelb
- ½ TL Salz
- 1Prise Pfeffer, gemahlen