Kaffeesorbet

Kaffeesorbet

Wer an heißen Sommertagen keinen Espresso trinken möchte, erfrischt sich einfach mit einem Espressosorbet.
  • Preparation:
  • Cooking:

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Eine Schüssel (am besten aus Metall) ins Tiefkühlfach stellen.
  2. Step 2

    1/2 l Wasser mit dem Zucker in einen Topf geben und 5 Min. sprudelnd kochen, dann den Sirup abkühlen lassen.
  3. Step 3

    Espresso und Zuckersirup mischen, in die Schüssel füllen und 2 Std. ins Tiefkühlfach stellen. Alle 30 Min. mit einer Gabel durchrühren, um Luft unterzuschlagen.
  4. Step 4

    Sahne steif schlagen. Die Granita mit einem angewärmten Löffel in Stielgläsern verteilen und jeweils mit einem Klecks Sahne verzieren.