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Brathering-Stulle von fuerjedentag| Chefkoch

Name: Brathering-Stulle von fuerjedentag| Chefkoch
Ingredients: 0.5 Bund Radieschen; 2 TL Weißweinessig; 2 EL Rapsöl; 0.5 Bund Radieschen; 2 TL Weißweinessig; 2 EL Rapsöl; 0.5 TL Senf, süßer; 0.25 Bund Schnittlauch; 4 Blätter Römersalat(e); 2 Scheibe/n Vollkornbrot; 1 TL Butter; 4 Brathering(e) (Filets, Dose, 325 g, 200 g Abtropfgewicht)

Chefkoch · Mittel

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Originalrezept von chefkoch.de

Zutaten

0.5 Bund Radieschen
2 TL Weißweinessig
2 EL Rapsöl
0.5 Bund Radieschen
2 TL Weißweinessig
2 EL Rapsöl
0.5 TL Senf, süßer
0.25 Bund Schnittlauch
4 Blätter Römersalat(e)
2 Scheibe/n Vollkornbrot
1 TL Butter
4 Brathering(e) (Filets, Dose, 325 g, 200 g Abtropfgewicht)

Zubereitung

1. Radieschen waschen, putzen, dabei ein paar kleine feine Blätter beiseitelegen. Radieschen in feine Scheiben hobeln oder schneiden. Essig, Öl und süßen Senf in einer Schüssel verrühren. Radieschen zugeben.
2. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und zu den Radieschen geben. Salat waschen und trocken schütteln.
3. Brot mit Butter bestreichen und mit dem Salat belegen. Brathering abtropfen lassen und auf den Salat legen. Mit Radieschensalat und Radieschenblättern servieren.
Pro Portion: 21 g E, 27 g F, 30 g KH = 427 kcal (1980 kJ)

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