Erdnusssauce
Dieses klassische Rezept für Erdnusssauce liefert dir ganz schnell und einfach eine leckeren Begleiter zu deinen Saté-Spießen.
- Preparation:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 400ml ungesüßte Kokosmilch
- 150g Erdnusscreme mit Stücken (fertig aus dem Glas)
- 2-3 EL Sonnenblumenöl
- 3EL Reisessig oder Apfelessig
- 2EL milde Currypaste (fertig gekauft)
- 2EL Zucker
- Salz
Instructions
Step 1
2-3 EL Öl in einem kleinen Topf auf mittlerer Stufe erhitzen.Step 2
2 EL Currypaste einrühren und kurz anbraten.Step 3
Dann die 400 ml Dose Kokosmilch dazugießen, gut untermischen und 1-2 Minuten sanft kochen lassen.Step 4
Die Erdnusscreme einrühren, mit Zucker, Salz und Essig würzen.Step 5
Noch 5-10 Minuten weiterköcheln, bis die Erdnusssoße schön sämig ist. Nochmals abschmecken.