Fleisch-Käse-Laibchen
Saftiger und deftiger können Laibchen nicht sein: Faschiertes mit Käse gefüllt!
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 600g Faschiertes
- 200g Emmentaler
- 1Zwiebel
- 1EL Thea
- 2Essiggurkerl
- 1Semmel
- 1Ei
- 1Dotter
- ½TL Paprika
- ½TL Kümmel
- Salz
- Pfeffer
- FEINE THEA
- ½Paprika
- ½Paprika
- ½Bund Petersilie
Instructions
Step 1
Für die Fleisch-Käse-Laibchen Faschiertes mit dem, in kleine Würfel geschnittenen, Käse vermischen. Zwiebel fein hacken und in THEA hell anrösten. Essiggurkerln fein hacken.Step 2
Semmel in Würfel schneiden, mit dem Ei-Dotter-Gemisch vermengen und mit Zwiebel, Essiggurkerln, Petersilie, Paprika, Kümmel, Salz und Pfeffer zum Faschierten geben und alles gut abmischen.Step 3
Bällchen formen, flachdrücken und in heißer THEA, von beiden Seiten, scharf anbraten.Step 4
Im Rohr bei 180 Grad ca. 15 Minuten fertig braten. Die Fleisch-Käse-Laibchen auf Küchenpapier abtropfen lassen.