Gratin de cornettes
Notre gratin de cornettes est exquis! Habituellement préparée avec du jambon, des petits pois et du Gruyère, la recette de base s’adapte à vos goûts.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- plat à gratin de 2 l
- beurre pour le plat
- 250gde cornettes
- sel
- 200gde jambon coupé en dés
- 300gde petits pois surgelés ou de poireaux coupés en lamelles
- 100gde Gruyère AOP râpé
- 3oeufs
- 1 ½dlde crème
- 1 ½dlde lait
- sel, poivre, noix de muscade, paprika
- 50gde Gruyère AOP râpé, pour parsemer
- persil pour décorer
Instructions
Step 1
Cuire les cornettes al dente à l'eau bouillante salée, égoutter, rincer à l'eau froide, égoutter.Step 2
Mélanger le jambon, les petits pois ou le poireau et le Gruyère, ajouter aux cornettes, disposer par couches dans le plat beurré.Step 3
Liaison: mélanger brièvement tous les ingrédients, verser dans le plat. Parsemer de Gruyère, cuire 30-35 min au milieu du four préchauffé à 200°C.Step 4
Décorer avant de servir.