Focaccia au fromage

Sibylle Stadler vous suggère une recette facile et rapide pour l'apéritif: une focaccia. Prête en 20 minutes seulement, elle mettra tout le monde d'accord.

Ingrédients

• papier sulfurisé
• 500 gde pâte à pizza
• huile de colza
• herbes aromatiques hachées, p. ex. romarin, thym
• 50 gde fromage râpé

Préparation

1. Préchauffer le four à 200°C (air chaud/chaleur tournante: 180°C).
2. Abaisser la pâte à 8-10 mm d'épaisseur. Arroser d'huile, parsemer d'herbes aromatiques et de fromage. Faire des creux dans la pâte avec les doigts. Découper des rectangles ou des morceaux de taille inégale à l'aide d'une roulette à pâtisserie.
3. Cuire 10-15 min tout en bas du four préchauffé.