Inspiced

Zwiebel-Dip

Name: Zwiebel-Dip
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Ingredients: 300 g rote Zwiebeln; 6 Zweiglein Thymian; 4 Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 1 EL Aceto balsamico bianco; 1 TL Zucker; 0.25 TL Salz; 250 g Bio-Frischkäse nature; 100 g saurer Halbrahm; Salz, Pfeffer, nach Bedarf

Fooby DE · 65 Min. · 6 Portionen · Mittel

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Originalrezept von fooby.ch

Zutaten

300 g rote Zwiebeln
6 Zweiglein Thymian
4 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
1 EL Aceto balsamico bianco
1 TL Zucker
0.25 TL Salz
250 g Bio-Frischkäse nature
100 g saurer Halbrahm
Salz, Pfeffer, nach Bedarf

Zubereitung

Zwiebeln mit den restlichen Zutaten in der vorbereiteten Form mischen.
Ca. 45 Min. in der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens, dabei 1-2-mal gut mischen.
Die Hälfte der Zwiebeln mit Frischkäse und saurem Halbrahm fein pürieren, würzen. Dip in eine Schale geben, restliche Zwiebeln darauf anrichten.

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