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One-Pot-Spätzle mit Räuchertofu

One-Pot-Spätzle mit Räuchertofu

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One-Pot-Spätzle mit Räuchertofu - Tofu-Spinat Pfanne mit Spätzle. Über 27 Bewertungen und für schmackhaft befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
  • Preparation:
  • Cooking:
  • Total:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    1. Spinat waschen, Champignons putzen und in breite Scheiben schneiden. Räuchertofu in feine Würfel schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, Champignons und Räuchertofu darin rundherum ca. 3 Minuten anbraten.

  2. Step 2

    2. Spinat und Zwiebeln zugeben und weitere ca. 3 Minuten anbraten. Mit Brühe und Sahne ablöschen, Spätzle zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und abgedeckt bei niedriger Hitze ca. 5 - 10 Minuten köcheln lassen.

  3. Step 3

    3. One-Pot-Spätzle mit Mozzarella bestreuen, kurz verrühren und servieren.

  4. Step 4

    Pro Portion:

  5. Step 5

    kJ/kcal: 2065/493

  6. Step 6

    EW: 20,2 g

  7. Step 7

    F: 30,5 g

  8. Step 8

    KH: 33,6 g

  9. Step 9

    BE: 3
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