Rezept Tipp: Cordon Bleu nach Walliser Art mit Raclette
Top-Rezept. Alle Zutaten und wertvolle Tipps zur Zubereitung. Wie Cordon Blau mit Raclette gelungen in Szene gesetzt wird, verraten Jennifer und Arnaud Favre gemeinsam mit Spitzenkoch Pierre Crepaud.
Ingredients
- 2Schweineschnitzel (ca. 150 g jeweils)
- 4 Scheibe(n)Walliser Rohschinken
- 6getrocknete Aprikosen (optional)
- 1 ELMehl
- 6 ELPaniermehl
- 1Ei
- 1 TLButter
- etwasSalz
- etwasPfeffer
- Raclettekäse