Mais-Gratins mit Bärlauch
DAS Rezept für jeden Tag. Aus regionalen und saisonalen Zutaten. Gut erklärt und einfach zum Nachkochen. Ein Gedicht. Garantiert.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 4ofenfeste Portionenteller
- 250g2-Minuten-Polenta
- 500gBärlauch
- Butter zum Dämpfen
- 2dlTomatensauce
- 150gChampignons
- 100gSchinkentranchen
- 300gSchweizer Mozzarella, in Würfeln
- Salz, Pfeffer, Paprika
Instructions
Step 1
Polenta nach Anleitung auf der Verpackung in Salzwasser kochen. In die Teller geben, glatt streichen.Step 2
Bärlauch in Butter dämpfen, bis er zusammengefallen ist. In Sieb abtropfen lassen, leicht ausdrücken.Step 3
Polenta mit Tomatensauce bestreichen. Bärlauch, Champignons, Schinken und Mozzarella darauf verteilen, würzen.Step 4
In der Mitte des auf 220°C vorgeheizten Ofens 10 Minuten backen.