Salade d'automne au poulet et au curry

Salade d'automne au poulet et au curry

Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
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Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Cuire l'épi de maïs dans de l'eau bouillante salée durant 7 minutes. Passer et laisser refroidir. Détacher les grains de maïs avec un couteau.
  2. Step 2

    Préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients.
  3. Step 3

    Couper les salades en morceaux de la taille d'une bouchée. Arroser de vinaigrette et mélanger. Dresser sur des assiettes. Parsemer de grains de maïs.
  4. Step 4

    Tailler le blanc de poulet en lanières assez larges. Assaisonner et rôtir dans le beurre écumant. En garnir la salade.