Poires grillées au coeur chocolaté
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- papier aluminium
- 1ld'eau
- 3- 4csde sucre
- 1csde jus de citron
- 4poires (Conférence, p. ex.), pelées, coupées en deux, évidées avec une petite cuillère
- 4boulesen chocolat
- un peu de sucre glace, selon les goûts
Instructions
Step 1
Faire bouillir l'eau, le sucre et le jus de citron. Ajouter les poires, blanchir légèrement 3-5 min. Passer, égoutter complètement et laisser refroidir.Step 2
Placer une boule de chocolat dans chaque moitié de poire. Saupoudrer de sucre glace. Envelopper dans 3-4 feuilles de papier aluminium.Step 3
Griller 5-10 min sur braises vives ou cuire directement dans les braises si elles ne sont pas trop chaudes.