Zucchini-Poulet-Pfanne
Eine Gericht zum Geniessen: Unsere Zucchini-Poulet-Pfanne ist schnell zubereitet, leicht bekömmlich und schmeckt hervorragend.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 500ggeschnetzeltes Pouletfleisch
- Bratbutter oder Bratcrème
- 1TLSalz
- Pfeffer aus der Mühle
- 1Knoblauchzehe, gepresst
- ½Zwiebel, fein gehackt
- 300gZucchini, gerüstet, halbiert, in Scheiben geschnitten
- 1dlWeisswein oder Hühnerbouillon
- ½- 1dlHühnerbouillon
- 1 ⅘dlSaucenhalbrahm
- 2ELfein gehackter Dill
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- Dill zum Garnieren
Instructions
Step 1
Poulet portionenweise in der heissen Bratbutter anbraten, herausnehmen, würzen.Step 2
Knoblauch und Zwiebel in der heissen Bratbutter andämpfen. Zucchini mitdämpfen. Mit Wein und/oder Bouillon ablöschen, knapp weich garen. Saucenhalbrahm dazugiessen, sämig einkochen. Poulet beifügen, garziehen lassen, Dill beifügen, würzen. Das Poulet muss durchgegart sein. Zucchini und Poulet heiss auf Tellern anrichten, garnieren.