Hibiskus Mai Tai
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 1 person
Ingredients
- 200 gZucker
- 2 dlWasser
- 10 gHibiskustee
- 4 cldunkler Rum
- 3 clLimettensaft
- 3 clOrangenlikör
- 2 TropfenBittermandelaroma
- Eiswürfel
- 1Limette
- ½ ELZucker
- ½ ELHibiskustee
- einigeEiswürfel
- 1 ZweigleinPfefferminze
Instructions
Step 1
Zucker, Wasser und Tee in eine Pfanne geben, aufkochen. Köcheln bis sich der Zucker aufgelöst hat, ca. 5 Min. einköcheln. Sirup auskühlen, durch ein Sieb giessen.Step 2
Rum, Limettensaft, Orangenlikör, Mandelaroma und 3 cl Hibiskus-Sirup in den Shaker geben. Shaker mit Eiswürfeln auffüllen, ca. 30 Sek. gut schütteln.Step 3
Limettenschale, Zucker und Tee auf einem Teller mischen. Wenig Sirup auf einen zweiten Teller geben. Glasrand zuerst in den Sirup, dann in die Limetten-Mischung drücken. Glas mit Eiswürfeln füllen, Cocktail durch ein feines Sieb dazugiessen, mit Pfefferminze garnieren.