Trifle aux fruits d'été

Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!

Ingrédients

• 4 verres d'env. 2,5 dl de contenance
• 360 gde yogourt nature
• 3 - 4csde sucre
• 1 sachetde sucre vanillé
• 1 csde menthe finement hachée, selon les goûts
• 1 dlde crème, fouettée ferme
• 100 gde génoise (madeleines ou cake au beurre, p.ex.), coupée en tranches ou en dés
• 100 gde melon et autant de pêches, coupés en petits morceaux
• 100 gde cerises, dénoyautées
• quelques cerises avec la queue, menthe et sucre glace pour décorer

Préparation

1. Crème: mélanger tous les ingrédients jusqu'à la menthe incluse. Incorporer délicatement la crème.
2. Disposer dans les verres par couches successives les fruits, la génoise et la crème. Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
3. Juste avant de servir, décorer avec les cerises, la menthe et le sucre glace.