Erdbeer Tiramisu - einfaches Sommer-Dessert mit Mascarpone und Quark
Köstliches und erfrischendes Frühlingsdessert für die ganze Familie. Erdbeer Tiramisu ohne Alkohol oder Eier. Schnell gemacht, mega lecker!
Ingredients
- 500 gfrische Erdbeeren
- etwas Erdbeerkonfitüre ideal passiert oder püriert
- 250 gMascarpone
- 250 gMagerquark
- 2 ELZucker
- 1 SpritzerZitronensaft
- 1 TLVanillepaste
- 200 gSchlagsahne
- 1 TüteSahnefestiger
- 200 gLöffelbiskuit
- etwas Orangensaft
- etwas Kakaopulver
Instructions
Step 1
Die Erdbeeren abspülen, putzen und klein schneiden (halbieren oder würfeln).Mascarpone, Quark, Zucker, Zitronensaft und Vanillepaste verrühren.Step 2
Sahne mit Sahnesteif aufschlagen und unter die Mascarponecreme heben.Step 3
Eine Form mit Löffelbiskuits auslegen. Diese mit etwas Orangensaft beträufeln und ⅓ der Mascaponecreme auf die Löffelbiskuit streichen. Mit etwas Marmelade beträufeln. Erneut Löffelbiskuit auf der Creme verteilen und mit Orangensaft beträufeln.Step 4
Wieder ⅓ der Mascarponecreme auf die Löffelbiskuit streichen und mit Erdbeeren belegen. Ein paar Kleckse der Marmelade darauf verteilen und mit der restlichen Creme bestreichen.Step 5
Kalt stellen und im Kühlschrank etwas ziehen lassen. Vor dem Servieren noch mit Kakaopulver bestäuben.