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Vegane Kabis-Ramen

Name: Vegane Kabis-Ramen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 EL Olivenöl; 2 Knoblauchzehen; 400 g Weisskabis; 4 EL Teriyaki-Sauce; 2 dl Wasser; 125 g Ramen-Nudeln; Salzwasser; 100 g Cicorino rosso

Fooby DE · 15 Min. · 2 Portionen · Mittel

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Originalrezept von fooby.ch

Zutaten

2 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen
400 g Weisskabis
4 EL Teriyaki-Sauce
2 dl Wasser
125 g Ramen-Nudeln
Salzwasser
100 g Cicorino rosso

Zubereitung

Öl in einer Pfanne erwärmen. Knoblauch ca. 1 Min. andämpfen. Kabis dazugeben, ca. 2 Min. mitdämpfen. Teriyaki Sauce und Wasser dazugiessen, zugedeckt ca. 5 Min. köcheln.
Ramen-Nudeln im siedenden Salzwasser ca. 4 Min. kochen, abtropfen.
Ramen und Cicorino zum Kabis geben, mischen, in Schalen anrichten.

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