Salat mit Wolfsbarsch
Authentisch koreanisch kochen - mit heimischen Zutaten. Das Rezept ist in Windeseile zubereitet.
- Serves: 1 person
Ingredients
- ½Karotte
- ¼rote Zwiebel
- 120g Salatgurke
- 150g Wolfsbarschfilet, ohne Haut
- ½Frühlingszwiebel
- 1EL Chilipaste
- 1EL Apfelessig
- 1EL Reissirup
- 1Knoblauchzehe, gepresst
- 1TL gerösteter Sesam
Instructions
Step 1
Karotte, rote Zwiebel und Salatgurke in 2 mm dünne Scheiben schneiden. Den Fisch ebenfalls in feine Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebel schräg in 4 cm lange Stücke zerteilen. Die Zutaten für die Sauce in einer Schüssel verrühren. Fisch und Gemüse mit der Sauce vermischen und eine Weile ziehen lassen. Den Salat mit oder ohne Reis servieren