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Beeren-Quarkcrème

Beeren-Quarkcrème

Jun 01 2022

DAS Rezept für jeden Tag. Aus regionalen und saisonalen Zutaten. Gut erklärt und einfach zum Nachkochen. Ein Gedicht. Garantiert.

Preparation: 15 minutes
Total: 15 minutes

Serves: 1 person

Ingredients

200
gHalbfettquark
½
dlMilch
wenig abgeriebene Zitronenschale
1
ELZitronensaft
1
ELHolunderblütensirup oder Zucker
100
- 150gBeeren, z.B. Johannisbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren
1
ELHaselnüsse, gehackt, evtl. geröstet
1
ELKokosflocken
½
- 1dlRahm
¼
- ½TLfrischer Ingwer, gerieben oder wenig Ingwerpulver
½
TLVanillezucker
2
ELGetreideflockenmischung

Instructions

Step 1
Quarkcrème: alle Zutaten mischen, in ein gut verschliessbares Gefäss füllen.
Step 2
Ingwer-Rahm: alle Zutaten zusammen steif schlagen, auf die Quarkcrème geben, kühl stellen.
Step 3
Getreideflocken in ein zweites Gefäss geben, kurz vor dem Servieren darüber streuen.