Le cocktail Nespresso d'octobre

Cocktail Nespresso «Variation de caramel»: Laissez-vous tenter par un doux retour en enfance.

Ingrédients

• 1 café Nespresso Master Origin Nicaragua (110 ml)
• 2 boules de glace au caramel
• 7 cl de sirop de caramel salé
• 43 cl de crème fraîche entière liquide
• Quelques gourmandises au caramel à la crème
• Pour la version alcoolisée : 4 cl de Patròn XO Café
• Matériel
• 1 grand verre à recette
• 1 siphon à chantilly (recette pour une contenance de 50 cl)
• 2 cartouches de gaz
• 1 cuillère à glace
• 1 paille

Préparation

1. Commencez par préparer votre chantilly aromatisée au caramel salé: versez le sirop de caramel salé et la crème fraîche dans le siphon à chantilly. Fermez, secouez puis ajoutez les cartouches de gaz.
2. Dans le verre à recette, mettez 2 grosses boules de glace au caramel puis faites couler un café directement dessus.
3. Pour la version alcoolisée, ajoutez la Patròn XO au café.
4. Insérez la paille et recouvrez la préparation de la crème chantilly aromatisée puis parsemez dessus les gourmandises au caramel salé.