Inspiced — Recipe Manager
Farfalle mit Tomaten-Kaki-Sauce und Lachs

Farfalle mit Tomaten-Kaki-Sauce und Lachs

chefkoch.de
Farfalle mit Tomaten-Kaki-Sauce und Lachs - Frisch, leicht, fruchtig – und in nur 30 Minuten zubereitet. Gib jetzt die erste Bewertung für das Rezept von Kaki_Ribera_del_Xuquer ab! Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
  • Preparation:
  • Cooking:
  • Total:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    1. Zwiebel und Knoblauch schälen. Beides fein würfeln. Öl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Mit Zucker bestreuen und karamellisieren lassen. Tomatenmark darin anschwitzen. Mit Tomaten und 150 ml Wasser ablöschen, aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Soße mit Salz und Pfeffer würzen.

  2. Step 2

    2. Farfalle in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Lachs in Würfel schneiden. Kaki längs achteln und in dünne Scheiben schneiden. Kaki, bis auf etwas zum Bestreuen, und Lachs zur Soße geben, ca. 5 Minuten gar ziehen lassen.

  3. Step 3

    3. Farfalle abgießen und abtropfen lassen. Mit der Soße in tiefen Tellern anrichten. Mit übrigen Kakiachteln und Pistazien bestreuen. Mit Thymian garnieren und servieren.

  4. Step 4

    Pro Portion: ca. 3780 kJ/900 kcal, E 44 g, F 46 g, KH 77 g

  5. Step 5

    Foto-Copyright: Kaki Ribera del Xúquer by House of Food

  6. Step 6

    Der Inhalt dieser Werbekampagne gibt lediglich die Ansichten des Autors wieder und liegt in seiner alleinigen Verantwortung. Die Europäische Kommission und die Europäische Exekutivagentur für die Forschung (REA) übernehmen keinerlei Verantwortung für eine etwaige Weiterverwendung der darin enthaltenen Informationen.
Chefkoch
chefkoch.de