Muffins au chocolat

Les muffins au chocolat sont irrésistibles avec des noisettes. Suivez notre recette et régalez-vous! Notre vidéo vous explique comment rattraper votre pâte.

Ingrédients

• plaque à muffins
• caissettes en papier
• 120 gde beurre ramolli
• 100 gde sucre
• 0.5 ccde pâte ou de poudre de vanille
• 0.25 ccde sel
• 2 oeufs
• 120 gde farine
• 2 ccde poudre à lever
• 50 gde noisettes moulues
• 20 gde cacao en poudre
• 1.5 dlde lait
• 200 gde chocolat haché (type de chocolat à choix selon les goûts)

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C (air chaud/chaleur tournante: 160°C).
2. Travailler le beurre en pommade avec le sucre, la vanille et le sel. Incorporer les oeufs un à un.
3. Mélanger la farine, la poudre à lever, les noisettes et le cacao en poudre. Ajouter la farine et le lait au mélange oeufs-beurre en alternant et en remuant seulement un peu. Incorporer le chocolat.
4. Remplir les moules à l'aide d'une cuillère.
5. Cuire les muffins 30-35 min au milieu du four chaud. Laisser refroidir 3 min dans les moules, puis sur une grille dans les caissettes en papier.