Gratin de cornettes
Ce gratin vite fait réunit petits pois, cervelas et pâtes, bref, tout ce qu’on aime! Une préparation on ne peut plus facile et un succès garanti pour toute la famille.
- Cooking:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 300 gde pâtes (p.ex. cornettes, cuisson: 4-6 minutes)
- 250 gde petits pois surgelés, légèrement décongelés
- 3cervelas (d’env. 100g)
- 150 gde mozzarella
- 130 gde gruyère râpé
- 5 dlde bouillon de légumes, très chaud
- 2 dlde demi-crème à sauce
- un peude poivre
- 30 gde beurre, mou
- 40 gde chapelure
- ½ bouquetde persil plat
Instructions
Step 1
Préchauffer le four à 200°C.Répartir les cornettes et les petits pois dans le plat graissé. Peler les cervelas et les couper en rondelles d’env. 5mm d’épaisseur, en mélanger la moitié avec les pâtes, réserver le reste. Couper la mozzarella en petits dés, incorporer aux pâtes avec ¾ du gruyère râpé. Mélanger le bouillon et la demi-crème à sauce, poivrer, verser sur le gratin, poser dessus le reste des rondelles de cervelas.Step 2
Mélanger le beurre et la chapelure, répartir sur le gratin avec le reste du gruyère.Step 3
Cuisson: env. 30 min au milieu du four. Retirer, couper grossièrement le persil, en parsemer le gratin.