Grüner Spargel mit Gnocchi und Tomaten aus der Pfanne

Grüner Spargel mit Gnocchi und Tomaten aus der Pfanne

Dieses turboschnelle 20-Minuten Rezept ist vollgepackt mit grünem Spargel, Tomaten, Gnocchi und herrlich cremiger Sauce. Schnell, einfach und SO gut!
  • Preparation:
  • Cooking:
  • Total:
  • Serves: 2 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Spargel putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Cherrytomaten halbieren.
  2. Step 2

    1 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Spargel darin 5 Minuten braten. Aus der Pfanne auf einen Teller geben.
  3. Step 3

    Restlichen EL Öl in die Pfanne geben und die Gnocchi darin 3 Minuten braten. Creme Fraiche und Tomaten hinzufügen und 3 Minuten einköcheln lassen. Gnocchi, Spargel und Parmesan hinzufügen. 2 Minuten köcheln lassen, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken und genießen.