Dinkel-Hafertoast mit Kresseei und Schafkäse
Dinkel-Hafer-Toastbrot mit Kresseeierspeise und Schafkäse verfeinert
Ingredients
- 4 ScheibeToastbrot
- 4Eier
- Salz und Pfeffer
- 100 gSchafkäse
- 50 gKresse
- 30 gButter
Instructions
Step 1
• Dinkel-Hafertoast mit Kresseei und Schafkäse: Für den Belag die Eier in ein der Größe passendes Gefäß schlagen, mit der Gabel verquirlen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.Step 2
• Den Schafkäse in feine Würfel schneiden und die Hälfte des Käses mit der abgeschnittenen Kresse zum verrührten Ei geben und würzen.Step 3
• Die Butter in der Pfanne erhitzen und die Eimasse eingießen, mit der Gabel mehrmals gut durchrühren.Step 4
• Inzwischen die Toastscheiben hellbraun toasten.Step 5
• Die Eierspeise auf dem Dinkel-Hafertoast verteilen und mit Schafkäse anrichten.Step 6
Tipps:Step 7
Ein Gemüselaibchen mit Käse überbacken wäre eine sommerliche Alternative und kann mit Kräuterrahmdip oder mit aromatischem Zwiebelsenf serviert werden.Step 8
Wenn Sie Ihr Toastbrot selbst machen möchten, dann empfehlen wir Ihnen das Rezept Dinkel-Hafer-Toastbrot.