Dinkel-Hafertoast mit Kresseei und Schafkäse

Instructions

1. Step 1

   • Dinkel-Hafertoast mit Kresseei und Schafkäse: Für den Belag die Eier in ein der Größe passendes Gefäß schlagen, mit der Gabel verquirlen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.

2. Step 2

   • Den Schafkäse in feine Würfel schneiden und die Hälfte des Käses mit der abgeschnittenen Kresse zum verrührten Ei geben und würzen.

3. Step 3

   • Die Butter in der Pfanne erhitzen und die Eimasse eingießen, mit der Gabel mehrmals gut durchrühren.

4. Step 4

   • Inzwischen die Toastscheiben hellbraun toasten.

5. Step 5

   • Die Eierspeise auf dem Dinkel-Hafertoast verteilen und mit Schafkäse anrichten.

6. Step 6

   Tipps:

7. Step 7

   Ein Gemüselaibchen mit Käse überbacken wäre eine sommerliche Alternative und kann mit Kräuterrahmdip oder mit aromatischem Zwiebelsenf serviert werden.

8. Step 8

   Wenn Sie Ihr Toastbrot selbst machen möchten, dann empfehlen wir Ihnen das Rezept Dinkel-Hafer-Toastbrot.