Lasagnes aux pruneaux
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- plat à gratin d'env. 30×20 cm
- beurre pour le plat
- 4dlde lait
- 2dlde demi-crème
- 3csde farine
- 3csde sucre brut
- ½ccde cannelle
- gingembre en poudre
- clous de girofle en poudre
- 3- 4csde biscuits au beurre émiettés
- 700gde pruneaux coupés en petits dés
- 75gde sucre
- 1ccde jus de citron
- 12feuilles de lasagnes
Instructions
Step 1
Sauce: mélanger au fouet tous les ingrédients jusqu'aux épices incluses et porter à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter 3-5 min en remuant fréquemment.Step 2
Mélanger les pruneaux, le sucre brut et le jus de citron. Disposer alternativement avec les feuilles de lasagnes dans le plat préalablement beurré.Step 3
Verser la sauce par-dessus. Saupoudrer de biscuits écrasés.Step 4
Cuire 40-45 min au milieu du four préchauffé à 200°C. Décorer, servir tiède ou froid.