Veganer Milchreis – einfaches Grundrezept für veganen Milchreis mit Hafermilch und frischen Erdbeeren

Instructions

1. Step 1

   Hafermilch, Zucker, Salz und Milchreis in den Mixtopf geben und ohne Messbecher im Linkslauf 40 Min./90°C/Stufe 1 garen.

2. Step 2

   Die Hafermilch in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze aufkochen. Dabei immer wieder rühren. Vanillepaste und Zucker hinzugeben, die Milch langsam zu erhitzen und nicht zum Kochen zu bringen.

3. Step 3

   Wenn die Hafermilch warm ist, den Milchreis dazu geben und gut verrühren. Die Mischung dann langsam aufkochen lassen und dabei die Hitze reduzieren. Es ist wichtig, dabei regelmäßig umzurühren, um ein Anbrennen zu verhindern.Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 30-40 Minuten köcheln lassen. Sobald der Milchreis weich ist, diesen vom Herd nehmen.

4. Step 4

   Den veganen Milchreis in Schüsseln oder Gläsern anrichten. Erdbeeren waschen, klein schneiden und anrichten, mit Raspelschokolade bestreuen und warm oder kalt servieren.