Fritters à la courge et au fromage à fondue

Fritters à la courge et au fromage à fondue

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  • Preparation:
  • Total:
  • Serves: 40 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Bien mélanger les œufs, l'ail, la sauce au chili et la farine, assaisonner. Ajouter le fromage, la courge, les oignons et le thym, mélanger.
  2. Step 2

    Remplir une cocotte au tiers d'huile et faire chauffer celle-ci à env. 180 °C. Ajouter 1 cs de pâte par fritter, les faire frire en plusieurs fois pendant 4 min. jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur brun clair. Les retirer avec une écumoire et les réserver au chaud sur du papier absorbant.