Knuspermüsli mit Topfencreme
Dieses Knuspermüsli schmeckt auch mit getrockneten Früchten, mit Samen oder mit Cornflakes sehr gut.
Ingredients
- 250 gHaferflocken
- 4 ELHonig oder Agavendicksaft
- 2 ELgehackte Nüsse
- 2 ELSonnenblumenkerne
- 1 TLZimt
- 4 ELneutrales Pflanzenöl
- 250 gTopfen
- 125 gSauerrahm
- Zucker nach Geschmack
- frische Früchte nach Saison und Geschmack
Instructions
Step 1
• Für das Knuspermüsli zunächst alle Zutaten, außer das Öl, abwiegen und miteinander vermengen. In einer Pfanne unter mittlerer Hitze das Öl erwärmen und die übrigen Zutaten hinzufügen.Step 2
• Jetzt beginnt unter ständigem Rühren und Wenden das Rösten und ein herrlicher Duft verbreitet sich in der Küche. Sobald die gewünschte Färbung erreicht ist, das Müsli aus der Pfanne in eine große Schüssel umfüllen. Während das Müsli auskühlt, immer wieder schütteln, damit das Müsli nicht zusammenklebt.Step 3
• Für die Topfencreme Topfen, Sauerrahm und Zucker glatt rühren und bis zur weiteren Verwendung kühlstellen.Step 4
Tipps:Step 5
Das Müsli eignet sich sehr gut für die Kindergarten- oder Schuljause. In ein Marmeladeglas zuerst das Müsli einfüllen, danach die Topfencreme darauf verteilen und mit frischen Früchten garnieren.Step 6
Bei luftdichter Lagerung hält sich das Müsli sehr gut und kann so auf Vorrat gemacht werden.