Mocktail café-citron

Pour une boisson encore plus rafraîchissante, pensez à piller votre glace. Signé Louis Villeneuve.

Ingrédients

• (Pour 1 personne)
• Un peu de glace pillée
• 2 cuillères à soupe de sirop de citron
• 5 cubes de glace
• 25 ml d'eau gazeuse
• 40 ml de café Toccanto
• Quelques zestes de citron
• (Photo: Julie de Tribolet)

Préparation

1. Placer de la glace pilée dans le verre à long drink, verser deux cuillières à soupe de sirop de citron, ajouter deux cubes de glace et verser 25 ml d'eau gazeuse.
2. Dans le shaker, ajouter trois cubes de glace, le café et shaker. Verser délicatement dans le verre à long drink puis finaliser avec des zestes de citron sur la mousse du café.